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LIVING

La Table Krug, el restaurante más exclusivo de México

En The St Regis Mexico City


Abril 27, 2016.


Hace unos días fui a vivir una gran experiencia a lo que sin duda es el restaurante más exclusivo de la Ciudad de México: La Table Krug dentro del Hotel St Regis y afirmo que lo es por dos motivos principales; el primero es el lujo y la exclusividad de la legendaria casa de chamapgne Krug y la segunda es que recibe a máximo 12 comensales que pueden compartir la gran mesa de mármol o estar en mesa separadas, lo que genera una admosfera de exclusividad que se suma a el impecable servicio de St Regis. Otro de los puntos a destacar de La Table Krug son las creaciones de alta cocina del chef Sylvain Desbois quien diseña y crea menús y recetas signature con los mejores productos e ingredientes como Caviar de Sologne, Cortes Wagyu o Trufa Negra, estos menús cambian constantemente por lo que cada experiencia se vuelve única!


Al llegar fuí recibido en una antesala con el resto de los comensales donde probamos deliciosos feuilletés de foie gras líquido y alga nori, además de un refrescante Highland Fleur hecho con Glenmorangie, infusión de Té blanco y flores. Después entramos al comedor dónde un menú firmado por el propio Chef Desbois nos describía los más de 10 tiempos que serían servidos. El maridaje del menú es perfecto con el Krug Grande Cuvée, el Rosé y el Vintage, cada botella tiene un ID que también se describe en el menú y con el cual entrando a la aplicación de Krug se puede conocer todas sus virtudes y caracteristicas. Está de más describir la extraordinaria experiencia culinaria de todo el menú y el honor de que el chef Desbois presentara cada platillo servido de maneras muy creativas, modernas y cuidando cada detalle de la cristalería y decoración. Para concluír con un postre encerrado en un dimante blanco sobre una caja con hielo seco y antes de salir: un árbol con chocolates y malvaviscos. Así que si quieren celebrar alguna ocasión especial o simplemente regalarse una comida llena de momentos placenteros y memorables visiten La Table Krug.


Para reservaciones:


Tel - 52281867


Mail - latable.krug@stregis.com

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